Ismét eltelt egy év, és a legnagyobb unokahugom, Hanna, már betöltötte a 7. életévét Olyan hihetetlenül gyorsan telik az idő, már iskolás nagylány, aki a régi ovis és az új…
Megsütöttem életem legpuhább piskótáját!!! Pedig az eddigiek is mindig szuperül sikerültek, de ez valami hihetetlenül szájban olvadós lett Az egész úgy kezdődött, hogy volt még egy bögrényi fosztott mogyoróm, így…
Ezt a tortát még a hét elején készítettem. Mivel maradt ki egy csomó dobos lapom, és egy csomó alapanyagom a krémhez (beleértve a házi mogyorókrém utolsó cseppjeit), gondoltam megörvendeztetem…
Újra elkészítettem a szeptemberi nagy kedvenc házi mogyorókrémes Brutella tortát, ezúttal Klaudia barátosném szülinapjára. Már hetek óta tartogattam a maradék házi mogyorókrémünket, mert tudtam, hogy Klau ezt a tortát fogja…
1 éves lett…Hónapokat vártunk rá, Tamással rengeteget agyaltunk a névválasztáson. Különlegeset akartunk adni neki. Egy éve éppen ezen a napon született meg, és azóta rengeteget fejlődött, gyarapodott. Sokszor feküdtünk…
A napokban ismét rákívántunk a nemrég posztolt túrós pitére. Amikor csak úgy, magunknak sütögetek, mindig furdal a lelkiismeret, ha a megszokott, kényelmes receptekhez nyúlok, és nem próbálok újítani valamit.…
A hétvégén ezt a tortát készítettük a középső unokahugim 4. szülinapjára, habár ez valójában csak 1 hét múlva lesz, de így volt lehetőségünk együtt ünnepelni mamával és papával is…
Tegnap ünnepeltük Édesanyám szülinapját, és a középső unokahugim jövőhétről előrehozott szülinapját. Anyukámmal együtt sütöttünk két tortát, melyből ez a szilvatorta az egyik. Ez készült neki. Ahogy tavaly a cukormentes…
Avagy golyóscsapágyot a mérnök asztalára! Ez a süti szintén a vasárnapi vendéglátáshoz készült. Nem akartam túlbonyolítani, bár egy tortát sem nagyobb idő elkészíteni, de azért akartam valami csavart bele,…
A hétvégén ünnepeltük a 6. házassági évfordulónkat. Tamás kifejezett kérésére nem időztünk most kivételesen torta készítéssel, hanem inkább pihenéssel, filmezéssel, töltöttük a hétvégét. Már pénteken, munka után megfőztünk és…
Ez most az én tortám lett, mivel ma van a névnapom Persze, ha nem lenne az, akkor is elkészült volna, de így még jobb Tegnap délelőtt meglepetéssel készültünk Nektek Tamással,…
Ebben a nagy meleg időszakban igazán hálás sütik az egyszerű kevert tésztás kuglófok, hiszen kevés mosatlannal jár elkészítésük, gyorsan megvannak és szinte bármilyen gyümölcsöt felhasználhatunk készítésük során. A nagyobbik…
Ez a torta azért készült, mert végre ki szerettem volna próbálni a szilikonos formámat, amit múlt héten vadásztam. Erről a külön posztolt piskótás résznél olvashattatok, ajánlom mindenkinek, aki eddig…
Ma végre kipróbáltam az Aldiban vett Crofton márkájú, 18 cm átmérőjű szilikonos tortaformámat. Nem ért csalódás, minden úgy alakult, ahogy elképzeltem, gyönyörű formájú piskóta született, ami morzsamentesen vált el…
Ezt a tortát a kolléganőm kérésére készítettem, aki a fia szülinapjára készült vele. A kérés egy gyümölcsös, könnyű torta volt, és hogy lehetőségekhez mérten ne legyen annyira rózsaszín…Epres torta…
Ha az eper már a fülünkön jönne ki, akkor rákanyarodhatunk a következő idénygyümölcsre, a frissítően savanykás korai meggyre A tortát ezúttal a munkatársaim élvezhették, és hogy mindnyájan ehessünk belőle,…
Ezzel a tortával magunknak kedveztem most. Minden benne van, ami a kedvenceink közé tartozik. Pikáns piskóta, üde-friss epervelő és a mascarpone krémessége. Díszítésként pedig ismét egy új technikát próbáltam…
Egyszerű sütemények/ Glutén- és tejfehérjementes/ Mindenmentes/ Tejmentes/ Tojásmentes
MINDENMENTES NAPRAFORGÓ MINIPITE
A napokban posztolt mindenmentes kókuszos minipite alapomat díszítettem fel egy egyszerű, de ötletes technikával. Imádok krémmel dekorálni, mert csak a képzelet szabhat határt a külcsínynek, és mindemellett ehető díszítést…
Alaprecept/ Glutén- és tejfehérjementes/ Mindenmentes/ Tejmentes/ Tojásmentes
MINDENMENTES KÓKUSZPITE ALAP
Még a múlt héten kísérletezgettem tovább a mindenmentes kevert süti alapokkal, de most jutottam el odáig, hogy feltegyem. Már régen ki akartam próbálni a chia magot tojás helyett egy…
Glutén- és tejfehérjementes/ Mindenmentes/ Tejmentes/ Tojásmentes/ Torták
MINDENMENTES KÓKUSZRIZSES-EPERTORTA
Mindenmentes kókuszrizses-epertorta: Most, hogy végre érezhetően is jobban kezdek lenni a műtét óta, régen tervezgetett kísérletemet valósítottam meg egy valóban mindenmentes torta személyében, hiszen ez egy tojás, -tej, -glutén…