Ennek az adag virágos muffinnak még tegnap álltam neki gondolatban, hogy milyen jó lenne virág helyett egy tál virágos krémdekorációjú muffinnal köszönteni Anyósomat, második Anyámat Anyák napja alkalmából. Áldottak…
MINDENMENTES MÁLNÁS-MANDULÁS MINITORTA
Ezzel a bejegyzéssel szeretnék boldog Anyák napját kívánni Édesanyámnak! Gyerekkoromban mindig azt gondoltam, milyen szerencsés vagyok, hogy Ő lehet az anyukám, és sokszor sajnáltam másokat, hogy nekik nem lehet…
MINDENMENTES MANDULÁS PISKÓTA ALAPRECEPT
Újabb tojás-, tej-, glutén-, és cukormentes, vagyis mindenmentes tortán törtem a fejem. Csokis ízvilággal már dolgoztam, a megfelelő állagot nagyon könnyű elérni a kakaóvaj segítségével. Az igazi kihívás azonban…
Ez a bejegyzés nem egy könnyed hangvételű leírás lesz. Ahogy megszokhattátok, általában minden receptes posztban közzé teszek egy nagyon pici aktuális élethelyzetet, alkalmat, amire a torták készülnek. Az alábbiakban…
Egy hónapon belül a harmadik kollégám kérésére készítettem tortát. Édesanyjának vitte szülinapjára. Tavaly ezt az erdei gyümölcsös macitortát kérte macigyűjtő édesanyjának, idén egy pár fokkal csokisabbra vettük a figurát 😉…
Két hete ünnepeltük a legkisebb unokahúgom második születésnapját. Hihetetlen, hogy repül az idő. Még csak most született, mára pedig olyan nagy már 🙂 Érdeklődik, cseveg-fecseg, a két kedvenc állata…
Kedves Kolléganőm kérte tőlem ezt a tortát a névnapjára. A kérés annyi volt, hogy valami jó csokis és habos legyen, amit a család férfi tagjai is jóízűen meg tudnak…
MINDENMENTES EPRES-CSOKITORTA
Ahogyan azt korábban írtam, pár hete a főnököm megkért, hogy készítsek egy tortát a felesége születésnapjára. Az ünnepeltről tudni kell, hogy lelkes, aktív állatvédő, így a kérés különlegessége is…
MINDENMENTES EPRES-CSOKIS MINITORTA
Pár hete felkértek egy vegán csokitorta elkészítésére. Így nem véletlen, hogy az utóbbi időben megsokasodtak a tojásmentes receptek az oldalon, hiszen a tőlem telhető legjobbat szerettem volna elkészíteni. Ahogy…
MINDENMENTES KAKAÓS PISKÓTA ALAPRECEPT
Ahogy ígértem, folytatom a mindenmentes téma körüljárását. Ezúttal a hagyományos torta piskótalapok tojásmentes helyettesítésével foglalatoskodtam. Gyakorlatilag egy laboratóriummá vált a konyhám pár napra. Rengeteg technikát és alapanyagot próbáltam ki,…
MINDENMENTES MÁLNÁS-MANDULÁS MUFFIN
Avagy éljen az alliteráció! Mostanában kicsit több figyelmet fordítok a mindenmentes, vagyis a tej-tojás-glutén-cukormentes desszert receptek megalkotására. Ezért is kevesebb a bejegyzés mostanában, de remélem hamarosan utolérem magam ebben a…
Ma van a szülinapom-pom-pom… Tavaly a 30-at nagyon megünnepeltük. Idéntől újra a 18-adikat tartjuk, ezentúl minden évben. Már régen kinéztem magamnak ezt a cuki, rózsaszín flamingó tortát, gondoltam, ez…
Avagy az X-Faktor belesült a batyuba! Napok óta kívántam már valami finom erdei gyümölcsös vagy túrós harapnivalóra. Mivel a hét utolsó napján ismét helyszínelni voltunk, kénytelen voltam ismét valami…
Az idei évem egyik “vállalása”, hogy megpróbálok szezonálisan aktuális lenni a készülő sütikkel 🙂 Mivel hamarosan ránk köszönt a farsangi időszak, ami egyben a fánkok nagyszámú előfordulását is jelenti,…
A hétvégén készült 2 torta is. Az egyiket a kedves szomszédasszonyom kérte, hogy készítsem el az anyósa 70. szülinapjára, aki ráadásul gluténérzékeny. Ez volt az első olyan GM tortám,…
Tegnap este malacunk volt! Habár most sem így terveztük a szilveszterünket, úgy látszik, nálunk már hagyománnyá vált, hogy az utolsó pillanatban mégiscsak egy másik “buliban” kötünk ki, mint ahová…
Az idei ünnepi időszakot méltóképpen koronázta meg ez a szolidan díszített, mégis magával ragadó decens kis torta. Bevallom őszintén, ebben az évben talán erre a tortára vagyok a legbüszkébb.…
Gyerekkorom egyik nagy kedvence is a karácsonyi repertoárt képezte a hétvégén. Ezt a sütit is jó egy nappal korábban készíteni, hiszen nagyon jól összepuhul a krémmel a piskóta Eddig még…
Ahogy észrevehettétek, az utóbbi időben nem voltam túl aktív sütögetés terén. Ennek két oka volt, egyrészt Tamásnak segítettem a karácsonyi fotózásokban, utómunkákban, és akármennyire is szép feladat tündéribbnél-cukibb gyerekek…
Ezek a cuki apró tortácskák még a múlt héten készültek a szivárvány torta kimaradt krémjének felhasználásával. Mivel mi már elteltünk a sok tortától, gondoltam, meglepek vele most másokat is,…