Ahogy ígértem, folytatom a mindenmentes téma körüljárását. Ezúttal a hagyományos torta piskótalapok tojásmentes helyettesítésével foglalatoskodtam. Gyakorlatilag egy laboratóriummá vált a konyhám pár napra. Rengeteg technikát és alapanyagot próbáltam ki,…
Avagy éljen az alliteráció! Mostanában kicsit több figyelmet fordítok a mindenmentes, vagyis a tej-tojás-glutén-cukormentes desszert receptek megalkotására. Ezért is kevesebb a bejegyzés mostanában, de remélem hamarosan utolérem magam ebben a…
Ma van a szülinapom-pom-pom… Tavaly a 30-at nagyon megünnepeltük. Idéntől újra a 18-adikat tartjuk, ezentúl minden évben. Már régen kinéztem magamnak ezt a cuki, rózsaszín flamingó tortát, gondoltam, ez…
Avagy az X-Faktor belesült a batyuba! Napok óta kívántam már valami finom erdei gyümölcsös vagy túrós harapnivalóra. Mivel a hét utolsó napján ismét helyszínelni voltunk, kénytelen voltam ismét valami…
Az idei évem egyik “vállalása”, hogy megpróbálok szezonálisan aktuális lenni a készülő sütikkel 🙂 Mivel hamarosan ránk köszönt a farsangi időszak, ami egyben a fánkok nagyszámú előfordulását is jelenti,…
Úgy adódott, hogy a hét elején két napig “vidéken” helyszíneltem a kollégámmal, (na nem úgy, mint a NCIS-ben), így gondoskodni kellett a hidegen is fogyasztható, ámde ízletes napi betevőről,…
A hétvégén készült 2 torta is. Az egyiket a kedves szomszédasszonyom kérte, hogy készítsem el az anyósa 70. szülinapjára, aki ráadásul gluténérzékeny. Ez volt az első olyan GM tortám,…
Tegnap este malacunk volt! Habár most sem így terveztük a szilveszterünket, úgy látszik, nálunk már hagyománnyá vált, hogy az utolsó pillanatban mégiscsak egy másik “buliban” kötünk ki, mint ahová…
Hihetetlen, milyen gyorsan szaladt el ez az év. Sajnos 2017 betegséggel kezdődött, és úgy is ért véget számunkra. Ennyit még soha nem kellett az egészségünkkel foglalkoznunk, mint ebben az…
Ezt a tortát még a hétvégén sütöttük Anyukámmal Karácsonyra. Ha valami igazán gyors és finom tortát szeretnél készíteni, de nem akarsz sok időt pepecselni a konyhában, akkor ez pont…
Tegnap hazautaztunk szüleimhez, így a mai napon Anyukámmal együtt sütöttünk zserbót. Ezt a sütit már gyerekkorunkban is az ezeréves, megsárgult-szétesett lapokból álló Horváth Ilona szakácskönyvből készítette Anya, és mindig…
Az elmúlt napokban sikerült részletesen bemutatnom a hétvégi előkarácsonyunk édes elemeit. Most szeretném az ünnepi asztalunkat teljes egészében megmutatni. Természetesen az ebéd nem csak édességekből állt, a főételekről azonban…
Idén is elkészítettem ezt a régi nagy kedvencemet. A sok lap ellenére nagyon hamar megcsinálható, 1 óra alatt az összes lapot ki lehet sütni a bekeveréstől számítva, másnap pedig…
Az idei ünnepi időszakot méltóképpen koronázta meg ez a szolidan díszített, mégis magával ragadó decens kis torta. Bevallom őszintén, ebben az évben talán erre a tortára vagyok a legbüszkébb.…
A hétvégi desszert menü következő elemei a tavaly is nagy sikert aratott koszorúk-tekercsek voltak. Akár bejgli helyett is könnyedén elkészíthető, és látványban, ízben is fantasztikus élményt nyújt. Idén kétféle…
Gyerekkorom egyik nagy kedvence is a karácsonyi repertoárt képezte a hétvégén. Ezt a sütit is jó egy nappal korábban készíteni, hiszen nagyon jól összepuhul a krémmel a piskóta Eddig még…
Ahogy észrevehettétek, az utóbbi időben nem voltam túl aktív sütögetés terén. Ennek két oka volt, egyrészt Tamásnak segítettem a karácsonyi fotózásokban, utómunkákban, és akármennyire is szép feladat tündéribbnél-cukibb gyerekek…
Ezek a cuki apró tortácskák még a múlt héten készültek a szivárvány torta kimaradt krémjének felhasználásával. Mivel mi már elteltünk a sok tortától, gondoltam, meglepek vele most másokat is,…
Ismét eltelt egy év, és a legnagyobb unokahugom, Hanna, már betöltötte a 7. életévét Olyan hihetetlenül gyorsan telik az idő, már iskolás nagylány, aki a régi ovis és az új…
Megsütöttem életem legpuhább piskótáját!!! Pedig az eddigiek is mindig szuperül sikerültek, de ez valami hihetetlenül szájban olvadós lett Az egész úgy kezdődött, hogy volt még egy bögrényi fosztott mogyoróm, így…