A gondolattól az utolsó kisült lapig 1 óra telt el Tavaly már egyszer elkészítettem cukormentes verzióban a skót krémes nevű süteményt, amelyet én gyerekként csak “fehér süti”-nek hívtam, mert…
Nem vagyok egy bejgli rajongó. Nekem soha nem tartozott szorosan a karácsonyi ünnephez, tudom, kihúzó vagyok. Egyszerűen ilyen ízlésem van. De, amikor az internetet böngészve megláttam egy fotót egy…
Nálam ez volt a menü a Black Friday vs. Katalin napon. Munkatársam, Bandi párja, Kata kért meg, hogy készítsek nekik egy közös névnapi tortát. Telepatikus úton módon pont véletlenül mindketten…
Régóta terveztem már az egyik kedvenc sütimet anya nélkül, cukormentes verzióban elkészíteni. Az az igazság, hogy imádom a habkönnyű piskóta és az üde, tejszínes krém találkozását, és ez pont egy…
Szuperbiztos hagyományos dobos torta átirat cukormentes verzióban (kivéve a tetején lévő karamell). A dekorációért hatalmas köszönet a Pixelmano facebook oldalnak, aki elkészítette ezeket a csupacuki informatív papírdíszeket, amiből könnyedén leolvashatjuk, hogy…
Avagy a datolyaszilva tánca a diós piskótához, fehércsokis táncparketten Végre feltehetem ezt a számomra kedves tortát is az oldalra, amit egy amatőr sütisütő versenyre találtam ki és készítettem el.…
Havi IR-es csoporttalálkozónkra készültek ezek a gyors, kevés alapanyag igényű, elronthatatlanul egyszerű, kevés mosatlannal járó, mégis százféleképpen variálható és nem utolsó sorban: FINOM muffinok. Szóval munka után simán összedobható,…
Végre elkezdem feltölteni a sós péksütemények mappámat is. A hosszú hétvégén háromféle kelt tésztát is készítettem, amiket hamarosan hozok is, szépen sorjában Az első ez a potom 150 darab…
Tudom, tudom, a csokiöntet! Mondanám szívesen, hogy a 6 éves unokahúgom vendégeskedett nálam, és mindenképpen segíteni szeretett volna nekem a csokiöntet elkészítésében, vagy hogy minimum egy 5,2 erősségű földrengés…
Szupergyorsan elkészíthető, olcsó, napokig tartós finomság a panna cotta. Nagyszerű vendégváró desszert is lehet, hiszen csak ki kell tálalni a hűtőből a készre dermedt gubicsokat Ezerféleképpen variálható recept, mi a…
Már rég ki akartam próbálni a hagyományos fém kosárka formáimat. A mai napon vendégeim érkeztek, így nem halogattam tovább. Tudjátok, hogy egy vajas keksz tésztával mi történhet jobb, mint…
Régi gyerekkori kedvencem, a Kossuth kifli került sorra. Már régen szerettem volna megsütni, erről a sütiről mindig anyukám jut eszembe, mert ő nagyon finoman tudja mind a mai napig…
Most egy nagyon egyszerűen elkészíthető sajttorta készült nálunk. Nagyon ajánlom a kezdő konyhatündéreknek, akik kevés energiával egy igazán finom süteményt szeretnének tálalni a család számára! Sokan nem mernek megpróbálkozni…
Barátaink kérték ezt a tortát, akik családi szülinapozást ünnepeltek. Rengeteg feketeerdő tortát készítettem már, nagyon népszerű ez az ízvilág, ezzel nem lehet mellélőni egy népes társaságban sem. A napokban…
Kakaós piskóta alaprecept: Mindenből ugyanannyi! Cseng fülünkbe nagyanyáink szava a tökéletes piskóta arányokról. Piskótát azonban sokféleképpen lehet készíteni, pláne árnyalja a dolgokat, ha az ember nem puhakönnyű fehérlisztet és…
Munkatársam kérte, hogy készítsek egy tortát, házibuliba volt hivatalos. Nagyjából rám bízta az ízeket, a design-t együtt találtuk ki, nem egy szokványos habos-babos tortát szeretett volna (férfi lévén, meg…
Megint Ország tortáztam, ezúttal a 2011-es nyertest cukormentesítettem Az eredeti tortát a Zila cukrászda készítette, a recept is az eredeti alapján készült cukormentes változatban. Tesómékhoz voltunk hivatalosak a középső lány…
A 2016-os cukormentes Ország tortája, az Áfonya hercegnő, Édesanyám szülinapjára készült. Az utóbbi hetekben nagyon felháborodtam azon, hogy az ország tortáival kapcsolatban milyen csalódások értek, így elhatároztam, hogy saját…
Ez a torta a győri inzulinrezisztens csoportunk egyik mindenórás kismama tagjának készült. Mivel a teljes tejmentesség is szempont volt, gondoltam előveszem a korábban készült gluténmentes répatorta alapomat, és készítek…
A mai napon háromszoros nagynéni lettem 🙂 Megszületett Eszter Hella, a harmadik kis hercegnő a családban 🙂 Ennek örömére, és egy korábbi vacsora vendéglátás margójára készültek ezek a masnis…